A Hal a tortán mai vendéglátója Schobert Norbert

Norbi nagy átverése
A fitneszguru úgy döntött, alaposan megtréfálja a többieket. Lelki szemei előtt már látta, amint a magas rosttartalomtól meggyötört vendégei egymás kezébe adják a mosdó kilincsét. Vajon sikerült a nagy csel?




Speckó csuszatésztával, a fókák megmentéséért
Miközben a házigazda egy laza mozdulattal forró vízbe söpörte a tésztát, bebizonyította mi az összefüggés a csusza különleges alapanyaga és a globális felmelegedés között.




Nehéz szülésnek hülye gyerek a vége…
Norbi szerint ezzel a mondattal lehet leginkább jellemezni azt a produkciót, amivel vendégei lepték meg saját otthonában.




Árpa Attila és Szabó Zsófi együtt utazik Párizsba?
Ezen a héten két győztes született, Árpa Attila és Zsófi személyében. A színésznő szerint Árpa gondolatain – a döntetlen kihirdetése után – az futott át, hogy: ”Úristen, most mit csináljak, feleségem van, családom van… Itt egy 21 éves lány és együtt megyünk Párizsba?”





Forrás: tv2.hu

A Hal a tortán mai vendéglátója Ripli Zsuzsi

Ne válogass!
Ezt választotta az este mottójául Ripli Zsuzsi. Amúgy gyakorlottan mozgott a konyhában, és hát cseppet sem fogyókúrás ételeket állított össze…

Piros tanga ajándékba

Király Viktor nem volt szívbajos: egy szexis piros tangával lepte meg Ripli Zsuzsit. Akkor ez most felhívás keringőre?

 

Nagy test, kicsi agy?
A Norbi-Árpa vita lényege Miközben Árpa Attila ötletén a meggazdagodás reménye sejlik fel, a vita is csírázik! Az új termék reklámarca egy kicsit emberke lenne. Ezt Norbi magára veszi és jön az örök téma: az ész vagy a méret számít…

Totális Árpa-offenzíva: Zsófi, Norbi és Damu Roland Árpa Attila most már nem kímélt senkit:
Zsófi és Damu Roland sem menekült. A többiek Norbi cukorellenességén akadtak ki, ő pedig azon, hogy miért mindenki rajta van kiakadva. Azért az éneklés sem maradt el… Forrás: tv2.hu

A Hal a tortán mai vendéglátója Árpa Attila

Szilárd lealázta Árpát
Árpa Attila beszólt, és a főszakács ezt nem hagyta annyiban: Szilárd egy gerezd foghagymával vett elégtételt az egyébként konyhatündér Attilán.

Mit hozott a dekoltázson kívül?
Szabó Zsófi nem találta elegendő ajándéknak domború formáit, így olyan meglepetéssel szolgált a farkasok farkasának, amit a feleség előtt nem lehetett odaadni.

Patkányhúst vacsorára?
Árpa Attila igencsak gyanús külsejű ételt tálalt – a vendégek csak találgathattak, vajon patkányhúst vagy csúszó-mászót kell magukba erőltetniük. Az igazságon mindenki ledöbbent.

Árpa Viktorral ütközött Árpa Attila nagy szenvedélyét mutatta be az asztaltársaságnak, amihez szüksége volt egy partnerre is – Norbi Viktort ajánlotta, a köztük lévő feszültség miatt.



Forrás: tv2.hu 

A Hal a tortán mai vendéglátója Szabó Zsófi

Szűz kéz a konyhában – köröm a kajában?
Szabó Zsófi életében először fogott neki egy menü elkészítésének, persze szülői felügyelettel. Számára is meglepő módon jól boldogult az ételekkel, persze a reszelésre azért nagyon oda figyelt, már csak Attila miatt is.


Testmustra
Még alig foglalták el a vendégek az asztal körül helyüket, amikor máris górcső alá vették a Zsófi testét díszítő különböző tetoválásokat.

 Farfirka és Árpa Attila újabb meglepetése
Már ekkor elkezdődött a tetoválások találgatása, ám ekkor még az ételek lekötötték a vendégek figyelmét. Aztán Norbi és Zsuzsi közös felfedező útra indult, Árpa Attila pedig megmutatta: a zongorázáshoz is ért.

A félmeztelen igazság – két bomba nő és oroszlánok a jakuzziban Zsófi vacsorája egy kellemes fürdőzéssel ért véget. Kiderül: kinek, hol van tetoválás, hogy Norbi szerint mindkét nő csinos és mennyire került Viktor és Zsófi közel egymáshoz.


Forrás: tv2.hu 

A Hal a tortán mai vendéglátója Király Viktor

Király Viktor a tipikus agglegény
Kajarendelés, csajozás, munka – ez tölti ki a Megasztár 4 győztesének mindennapjait. Linda persze felvetette: esetleg jelentkezhetnek hölgyek, akik főznének öcsikéjére :-)

Rossz vagy jó kislányok?
Hogy minek öltözött Zsófi és Zsuzsi, hát azt döntse el mindenki. Az biztos, hogy Viktor terítés és vendégváró eszközök tekintetében inkább az előbbi jelzőt kapja majd. De hát éppen költözik….


Gengszter stílus és puskaporos hangulat
Király Viktor kedvenc filmjei nyomán próbálta megteremteni a vacsora hangulatát. Árpa Attila egy idő után átment kritikusba, vagyis a puskaporos hangulat már megvolt! Norbi közben elhagyta a vacsorát…

Megdöbbentő: Árpa Attila énekel
A "\\\fincsi\\\” vacsora után Király Viktor végre azt tehette, amihez igazán ért: énekelt. De nem hagyta ki ebből a többieket sem! Szabó Zsófi remekül vokálozott, míg Árpa Attila egy szólót is bevállalt. Aztán mindenki ledöbbent, hogy így tud énekelni…


Forrás. tv2.hu

A Hal a tortán heti versenyének utolsó házigazdája Bebe volt

Bebe

Becenév: Bebe
Családi állapot: nőtlen
Születési dátum: 1976. 07.24
Horoszkóp: Oroszlán, Ikrek aszcendenssel
Foglalkozás: zenész, énekes
Amit szeret: húst-hússal, kedvence az argentin steak
Amit utál: tökfőzelék
Hobbi: a munkája
Kedvenc játék: új szoftverek tesztelése
Sport: vízilabda, immár 20 éve része az életének
Kedvenc nyaralóhely: mindenhol jó, de a legjobb otthon
Amire büszke: családja, és mindarra, amit eddig elért



Szorgos kezek helyett: éhes szájak!
Hiába számított zenekara segítségére Bebe, a csapat sokkal inkább a kóstolgatásba szállt be, mintsem a fakanál forgatásába!

Videó




A csõbe húzott költõnõ, és a tonhal-tatár
Bebe meghökkentõ akcióval nyitott a vacsora kezdetén, ám Orsit, a hóbortos poétát nem lehetett az orránál fogva vezetni...!

Videó



Előétel:

Tatárbifsztek



a vegáknak:
Etióp burgonyasaláta kurkumával (hogy szine legyen)







Főétel:

Etióp csirke és Etióp marha

sóslepénnyel


a vegáknak

zöldséges tészta







Desszert:

kreatív tejberizs







Bebe baráti segítséggel 14 pontos vacsorát készített.

A hét nyertese, immár harmadszor a Hal a tortán történetében Bangó Margit

A Hal a tortán csütörtöki adásában Joshi Bharat felesége segítségével készítette el az indiai menüt vendégeinek

Joshi Bharat

Születési idő: 1955. 07. 31.
Becenév: Joshi
Horoszkóp: Oroszlán
Családi állapot: nős
Foglalkozás: sorselemző, műsorvezető
Kedvenc étel: Indiai, vegetáriánus ételek, fűszeres, szószos ételek
Nem kedvelt étel: Húsok, édes főzelékek, zöldbab, karfiol
Hobbi: Zenehallgatás, olvasás, kertészkedés, amatőr csillagászat (kozmológia)
Kedvenc nyaralóhely: India, Balaton
Sport: Krikett
Kedvenc állat: oroszlán, elefánt
Kedvenc játék: társasjáték
Amire büszke: Gyermekeire (két lányára)






Indiai fakírok...?
Szerencsére Joshi Bharat volt inkább Csilla segítõje a konyhában. Saját bevallása szerint eddig még csak a hûtõig jutott, a tûzhely mellett sosem állt még meg. Még jó, így elkészült egy indiai csoda vacsi és nem fakíroknak való étel

Videó







"Szent tehenek" és a húsevõk
Valahogy így lehetne jellemezni Joshi Bharat lakomáját, Orsi is Joshi mellé állt, aki gyerek korában még a hentesboltot is elkerülte. De a vendégeknek is eléggé ízlett a menü, ez látszik is a 16 pontból...

Videó




Előétel:

Sajtleves







Főétel:

Vater panir mazsolás, kurkumás rizzsel

és sült lazac rizzsel

Indiai panir
Állandó kevergetés mellett forraljunk fel 2 l tejet. Csavarjuk ki 2 citrom levét, keverjük el 1 kk sóval, majd öntsük a forrásban lévő tejbe. Addig keverjük, amíg a tej össze nem ugrik, akkor vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni néhány percig. A kicsapatott tejet szűrjük át finom, sűrű szövésű textílián. A fennmaradó túrószerű anyag a csana. Ha a textília négy sarkát összefogva, azt kis batyuvá összekötjük, egy lapos tálkára helyezve lepréseljük, a savó eltávozik a túróból, és megkapjuk a panirt.
forrás: terebess.hu



Desszert:

Diós golyó

és mangó lasse






Joshi, mintha külföldre ment volna, olyan volt neki a konyha, felesége is megjegyezte, hogy a határ a konyhaajtó. Lényeg, hogy felesége segítségével elkészült az indiai menü.
Joshi meglepetése egy rövidke bábelőadás a volt osztálytársai előadásában.

A vendégek 16 pontra értékelték a vacsorát.

A szerdai Hal a tortán műsorában Karafiáth Orsolya volt a soros vendéglátó

Karafiáth Orsolya

Születési idő: Szeptember19.
Horoszkóp: Szűz
Családi állapot: hajadon
Foglalkozás: munkanélküli
Kedvenc étel: zöldséges tofu
Amit nem szeret étel: osztriga
Hobbi: alvás
Kedvenc nyaralóhely: Bánk
Kedvencállat: macska
Kedvenc játék: scrabble
Amire büszke: "főzőtudományára"





Kircsi
Minden kircsi - Karafiáth Orsi barátnõje szerint, aki segített a fõzésben. Kelesztés élesztõ nélkül, szemmértékre való alapanyag-felezés és a végsõ stratégia: mindenbõl sokat, hogy a desszertet már ne kívánják...

Videó




Örök nyugalomra helyezett desszert
Karafiáth Orsi irodalmi menüvel készült, úgy mint "weöres" tonhal, "kertész" saláta és csõben sült "karafiáth". Ez utóbbi csípõs meglepetéssel szolgált. A desszertet végül konkrétan tetemre hívták...

Videó



Előétel:

"Babits" bableves







Főétel:

"Kertész Imre" saláta




Ráksaláta







Vörös tonhal







Csőben sült "Karafiáth"
habanero szósszal - "kegyetlen" erős







Desszert:

"Arany János" galuska,
amit végül "tetemre hívás" galuskára keresztelt el,







Orsolya nem híve a túlságos tisztításnak, egyébként is a forró vízben a baktériumok elfőnek, meg amúgy is az az elmélete, hogy "sok koszt kell enni"

A vendégek igazán megértőek voltak, túlságosan nem kritizáltak, jókedvűen elfogadták, megkóstolták az ételeket, túl jól bizonyára nem laktak, amit pontozásuk bizonyít, hisz 13 pontra értékelték az Orsolya vacsoráját.

A Hal a tortán keddi adásában Klausmann Viktor volt a házigazda

Klausmann Viktor:

Születési idő: 1966.02.10.
Horoszkóp: Vízöntő
Családi állapot: nős
Foglalkozás: újságíró
Amit szeret: vadas marha, halászlé
Amit nem szeret: ha sok curry van az ételben
Hobbi: síelés, quad
Sport: versenyszerűen síel és quadozik
Kedvenc nyaralóhely: Horvátország szigetvilága
Kedvenc játék: "Szerencsekerék" (egyébként nem szereti a játékokat)
Amire büszke: családjára, és barátaira






Bizarr színű máj?
A pálinkaimádó Viktor a vacsorájához kacsát sütött, és májat turmixolt, ráadásul még az sem zavarta, hogy mindent összekent a tojásfehérjével, így fõzés közben többször mosolyt csalt felesége arcára. A vegákra pedig külön gondolt...

Videó





Viktor nem kis hörcsög, hanem Misi Mókus
Bebe elõször házkutatást tartott, majd õszintére itta magát, de Margitnak õ még így is egy férfias karakter. Kiderült, milyen férfit szeret a szolid zebrának öltözött Orsi, aki már ajtóval is állt bosszút. A vendégeknek különös lábzsákot kellett viselniük az est folyamán, és még magozott, cseresznyés szilvapálinkát is kóstolhattak. Orsi pedig úgy gondolta, Viktor egy régi képen nem kis hörcsög, hanem Misi Mókus. A vendéglátónak végül 16 pontot sikerült összeszednie.

Videó




Előétel:

Májpástétom pirítóssal


A vegáknak:

Körözött







Főétel:

Domony völgyi fatálas

libacomb, tarja,
krumpli, rizs,
lilakáposzta,
rántott gomba, rántottsajt, rántott karfiol,




Desszert:

Juliska néni tejes pitéje








Viktor kicsit izgult. Vendégeinek tetszett a vacsora, nem találtak kivetni valót benne, ám az összesítés csak 16 pontot mutat.

A Hal a tortán hétfői adásában újból Bangó Margit főzött

Bangó Margit

Bangó Margit
Becenév: "Nígus"
Születési idő: 1950. 04. 04.
Horoszkóp: Kos
Családi állapot: elvált
Foglalkozás: Kossuth-díjas előadóművész
Kedvenc étel: lecsós nokedli sült oldalassal
Amit nem szeret: curryt
Kedvenc nyaralóhely: Velence fürdő (ott van nyaralója)
Hobbi: kertészkedés és a rózsáinak gondozása
Kedvenc állat: ló, kutya
Kedvenc játék: "game world" (casino játék)
Sport: talajtorna
Amire büszke: Ő volt az ország legfiatalabb nagymamája.






Bangó Margit konyhai trükkjei
Nemcsak a görcsleves készítését érdemes ellesni, hanem azt is, miként kell egy kislányt megtanítani arra, hogy megszeresse a fõzést.

Videó



Görcsben fentrengve
Bangó Margit görcslevesére tette Orsi ezt a megjegyzést, mármint hogy ebben szívesen fetrengene. A vendéglátó most is kitett magáért, palacsintájáról alig tudtak leállni vendégei. Az eddigiektõl eltérõen azonban most csak 18 pontot kapott.

Videó



Előétel:

Görcsleves







Főétel:

Szűzérme gombás szószban



Vegáknak:
Zöldséggel töltött palacsinta és indiai rizs







Desszert:

Almás túrós palacsinta







A 100 tagú cigány zenekar (egy része) muzsikált az érkező vendégeknek. Bangó Margit most nem a korábbi műsorokban megszokott roskadásig teli asztallal várta vendégeit, hanem egy sokkal "szelídebb" menüvel.

Talán vendégei is fokozottabb elvárással voltak, hiszen annak ellenére, hogy ízlett nekik a felszolgált étel, csak 18 pontot adtak Bangó Margitnak. (Bebe és Joshi 5-5, Viktor és Orsolya 4-4 pontot adott)

Nyertes Zsuzsa főzött a Hal a tortán csütörtöki műsorában

Nyertes Zsuzsa

Színésznő

(Budapest, 1958. december 14. - ) magyar színésznő.
1983-ban végzett a Színház- és Filmművészeti Főiskolán és azóta a Vidám Színpad tagja. Kabarétól a vígjátékon át a musicalig mindenben színvonalas alakításokat nyújt. Sokat szerepel a televízió műsoraiban is.
Családi állapot: férjezett, lánya Zsuzsa 1993-ban született.
Van egy szépségszalonja, rendszeresen ír verseket, egyszer verseskötete is megjelent. 42 évesen levetkőzött a Playboynak. Marilyn Monroe hasonmás. Olyan műsorokban szerepelt, mint a Frizbi, a Legyen ön is milliomos, és Leggyengébb láncszem. Rendszeresen vesz részt divatbemutatókon (Színésznők a kifutón).
Forrás: wikipedi.org




Szilárd csak bólogat
Nyertes Zsuzsa profi a konyhában! Ezt még Szilárd is csak helyeslõ bólogatásokkal tudta nyugtázni. És kicsit tanító néni is...

Videó





Egy kis sztriptíz Nyertes Zsuzsától
Ha az ételek nem nyûgözték volna le eléggé a vendégséget, Zsuzsa rátett egy lapáttal. Takarítónõbõl igazi dívává változott.

Videó




Előétel:

Rukkola, koktél paradicsom

Bélszín garpaccio,
mozarella, paradicsom,

1 szósz: balzsamecetes szósz - méz, dijoni mustár, olivaolaj, bors

2. szósz: friss bazslikom összevágva, megfonnyasztva, olivaolajon, cherry essinggel (cseresznye ecet)pici cukorral

Bélszín rukkola salátával

Hozzávalók a bélszínhez:
a marhahús bélszín része (vesepecsenye), szalonna, 6 dl étolaj, 20 dkg vegyes zöldség, paradicsom, babérlevél, egész bors, kakukkfű, tárkonyos ecet, 6 dkg zsír, 3 dkg liszt

Elkészítés:
A marhahús bélszín részét (vesepecsenye), melynek legalább 8-10 naposnak kell lennie, megtisztítjuk hártyáitól és szalonna-csíkokkal jól megtűzdeljük. Megsózzuk és kissé állni hagyjuk. Egy serpenyőben kisujjnyi jó étolajat hevítsünk fel 3 dkg zsírral, a bélszínt pirítsuk meg benne. Azután vegyük ki és tegyük félre. 20 dkg vegyes zöldséget apróra vágva tegyük a forró olajba és azt szintén pirítsuk meg s egy kis paradicsommal, babérlevéllel, egész borssal, kakukkfűvel, tárkonyos ecettel ízesítjük, a bélszínt tegyük bele s fedő alatt pároljuk puhára. Ha a hús puha, újra kivesszük, a zöldséget egy szitán áttörjük, levét átszűrjük és 3 dkg lisztből készült jó barna rántást készítünk, melybe a bélszín levét és az áttört zöldséget teszünk, jól beforraljuk, s ha szükséges, egy kis vízzel feleresztjük, hogy a mártás túl sűrű ne legyen. A mártást tejföllel ízesítjük. A bélszínt most ismét a mártásba tesszük és fedő alatt tálalásig állni hagyjuk a tűzhely szélén, hogy el ne forrja a levet.


Hozzávalók a rukkola salátához:
1 doboz rukkola, 40 dkg koktélparadicsom, 10 dkg olívabogyó, 2 ek. balzsamecet, 4 ek. olívaolaj, bors, só

Saláta elkészítése: A rukkolát megmossuk és leszárítjuk, a koktélparadicsomokat és az olajbogyókat félbe vágjuk. A többi hozzávalót habosra keverjük és összeforgatjuk a zöldfélékkel. Azonnal tálaljuk.
Forrás: halatortan.hu

Bélszín-carpaccio

Hozzávalók (6 főre):
60 dkg bélszín
2 evők. Univer mustár
őrölt fekete bors
1 nagy citrom leve
só
6 evők. étolaj vagy olívaolaj
10 dkg apróra reszelt parmezán sajt

Elkészítés:
A bélszín tetején lévő vékony fehér hártyát lefejtjük, majd a húst megmossuk és szárazra töröljük. A mustárral meg 1 csapott kiskanál őrölt borssal alaposan bedörzsöljük, folpackba csomagoljuk, azután lefagyasztjuk.
A húst tálalás előtt kb. 25 perccel a mélyhűtőből kivesszük, még fagyosan hajszálvékonyra fölszeleteljük (legkönnyebb szeletelőgéppel), és azonnal tálra rakjuk.
A bélszínre citromlevet csöpögtetünk, kissé megsózzuk, megborsozzuk, az olajjal meglocsoljuk, végül a sajttal megszórjuk. Pirítós kenyeret kínálunk hozzá. Marha helyett őz vagy szarvas bélszínjéből, hátszínjéből is készülhet.
Forrás: univer.hu



Főétel:

Szűzérme,
csirkemell,
sajttal, hagymával, baconnal körbetekerve

A befűszerezett húsokat a tepsibe helyezve, megkenni tejföllel

Burgonya püré
tejföl helyett tejszínnel, + füstöltsajt

ez az étel "Bodrogi Gyuszi receptje"



Desszert:

Gesztenyepüré a la Zsuzsó

közepébe fagylalt, körbe meggyel és a szélében tejszínhab
rumos gesztenyepüré

Hozzávalók:
1 kg gesztenye vagy 1/2 kg massza, 1 szelet csokoládé, porcukor, rum vagy rumaroma, tejszínhab, rum
Elkészítés: Az átpasszírozott gesztenyét vagy masszát 1 kávéskanál rummal, ízlés szerint porcukorral és az olvasztott csokival összedolgozzuk. Hogy szép formája legyen, burgonyanyomón átnyomjuk, vagy húsdarálón áthajtjuk. Rummal megöntözzük. A tejszínhabot csak tálaláskor tesszük rá.

Zsuzsa a gesztenyemasszát egy kis vajjal és vaníliás cukorral felturbózta.

Nyertes Zsuzsa otthonosan mozgott a konyhában, látszott rajta, hogy tapasztalt háziasszony. Ételkészítés közben elmondta, hogyan készíti azokat.
Vacsora közben folyamatos visszajelzést várt a vendégeitől, akiket úgymond körbeugrált.
Az est végén egy sztriptízzel kedveskedett vendégeinek és a nézőknek.
Vacsorája és vendéglátása tökéletes volt, hisz estjét a maximálisan adható 20 ponttal értékelték.