Nádas György
Becenév: Bumbi
Családi állapot: kapcsolatban
Születési idő: 1962. április 30.
Horoszkóp: Bika
Amit szeret: a bármi
Amit nem szeret: tintahal
Foglalkozás: okleveles Nádas György
Hobbi: főzés, evés, duhajkodás
Kedvenc játék: activity
Kedvenc sport: poháremelés
Kedvenc állat: madárka
Kedvenc nyaralóhely: Tenerife
Amire büszke: Arra, hogy mindennek dacára még él.
A hedonista hét második napján Nádas György ragad fakanalat, aki csülkös bablevest készít, mivel előző este szerinte "nem volt semmilyen kaja". A kellő méretű fazekat a szomszédból szerezte be és hedonista zabalásra, disznólkodásra, büfizésre készül.
Főételnek magyar-szlovák, vagyis tóth étel, túrós csusza sok-sok szalonnával a tetején és benne is.
Ja, ja, schneller! Aztán elment. Mindez egy konyhában, fõzés közben. Félre értés ne essék, tessék megnézni a videót!
Videó
Voksán Virág melltartó nélkül
Ki bújik meg a lepedõ mögött? És miért izzad ennyire a tenyere? Bizony Virág komolyan vette az átöltözést, még a melltartó is lekerült róla...
Videó
Vacsora tógában, bableves kutyatálból?
Hedonista hangulatot idézve tógába öltöztette vendégeit Nádas György. Némelyikük inkább szellemet idézett, Szőke András rózsaszín öltözéke viszont egészen mást. Ezt követően érkezett a bableves hatalmas tálakban...
Meglepetés vendég Dobrády Ákos
Videó
Nádas György hedonista vacsorája 18 pontot ért a vendégek szerint
Menüje:
Előétel:
Csülkös bableves
Nádas szerint a bab olyan, mint
az ügyes nő kezében a férfi szerszám: nő, nő, dagad
Hozzávalók:
* 4 személyre:
* 25 dkg tarkabab
* 80 dkg füstölt sertéscsülök
* 2 gerezd fokhagyma
* 8-10 szem egész bors
* 15 dkg fehérrépa
* 15 dkg sárgarépa
* 2 babérlevél
* 10+3 dkg (2 evőkanál) liszt
* 1 tojás
* 1 közepes fej hagyma
* 1 evőkanál olaj
* 1 kávéskanál pirospaprika
* 2 dl tejföl
* ecet vagy citromlé
* fél hegyes zöldpaprika
Elkészítés
Előző este átválogatjuk a babot, megmossuk a csülköt, és külön-külön tálban, mindkettőt beáztatjuk hideg vízbe. Másnap leszűrjük, leöblítjük a csülköt és a babot. A fokhagymát meghámozzuk, a borssal együtt teatojásba zárjuk. A répaféléket megtisztítjuk, megmossuk, karikákra vagy kisebb kockákra vágjuk.
Annyi hideg vízben, hogy ellepje, feltesszük főni a csülköt, és fedő alatt, mérsékelt tűzön félpuhára főzzük. Hozzáadjuk a babot, a babérlevelet és a teatojást, majd ha a bab is félig megpuhult, beletesszük a répaféléket, és az egészet puhára főzzük. Közben elkészítjük a csipetkét: 10 dkg lisztet elkeverünk egy csipet sóval, hozzáadjuk a tojást, és víz nélkül kemény tésztát gyúrunk, majd kis cipót formálunk belőle. Babszemnyi nagyságú darabkákra csipkedjük, lisztezett deszkán „meggömbölygetjük” őket, és szikkadni hagyjuk. A rántáshoz a hagymát meghámozzuk, és finomra vágjuk. Megpirítjuk az olajon a maradék 3 dkg lisztet, hozzáadjuk a hagymát, 2 percig együtt pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a pirospaprikával, majd felöntjük 3 dl hideg vízzel, és simára keverjük. A megfőtt csülköt kivesszük a levesből, kicsontozzuk, felaprózzuk, és visszatesszük a levesbe. Hozzászűrjük a rántást, belekeverjük a tejfölt, majd fedő nélkül, mérsékelt tűzön felforraljuk. Beleszórjuk a csipetkét, és 10-12 percig, fedő nélkül, szelíden forralva puhára főzzük. Végül ecettel vagy citromlével ízlés szerint savanyítjuk, sózzuk. A teatojást és a babérlevelet eltávolítjuk. A levest mély tálba szedjük, tetejét zöldpaprika-karikákkal díszítjük. Külön csészében további tejfölt kínálhatunk hozzá.
Forrás: mindmegette.hu
Főétel:
Túrós csusza sok-sok szalonnával
Lebbencstésztából,
3 féle szalonnával
paprikás szalonna,
kolozsvári szalonna,
bacon szalonna
Tálalás előtt átsütni
Desszert:
Rumba áztatott babapiskóta,
+ jégkrém,
+ áfonya
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése